大好きな花びら餅をつくりました！

　受講生のお一人の東京在住のK様から、お便りと写真をお送りいただきましたのでご紹介いたします。

　今日、和菓子の中でも一番好きかもと言う花びら餅を作りました。やっぱりなかなか難しいです。見栄えはあまりよくありませんが味は、ピカイチです。毎回先生に教わりました和菓子を作っていますがなかなか難しいですね。でもとっても楽しく作っています。今回は少しおもちが柔らかかった様に思います。でもとても美味しくできました。（原文のまま）