家族と奪い合い? 美味しいほうじ茶プリン

 都内在住のU様から、素敵なお写真とお便りをいただきましたので、ご紹介いたします。

「ほうじ茶プリン」は黒糖羹を上に乗せるのですが、U様は市販の黒蜜をかけられたそうです。とても良いアイデアだと思います。そしてかけた量もほどよく、とても美味しそうです。家庭で作る和菓子は、より手軽にできることが何よりです。皆様もお試しください。

 「水無月」は、少し手順を間違えてしまったようですが、氷を表す三角形もきれいに切れています。魔除けを表す小豆もちゃんと見えます。これで、あと半年、暑い夏も無事に越すことが出来ますね。お抹茶と召し上がっている姿が目に浮かびます。



U様からのお便りと、お写真をご紹介いたします。(原文のまま)

ほうじ茶プリン

手抜きして、市販の黒蜜をかけましたがとっても美味しかったです。

家族で奪い合いになりました。

水無月は、小豆を飾った後に生地を流してしまい、埋もれてしました😆

和菓子教室はな

東京製菓専門学校和菓子専科で学び、製菓理論を得意とする講師による和菓子教室です。伝統的な手法の和菓子から、それを踏まえた新しい手法の和菓子および意匠を、そして、和菓子職人さんが長い時間をかけて習得した技術である製餡や生地つくりを、製菓理論に基づいた方法で、どなたでもご家庭で失敗なく簡単に再現することができる和菓子作りをお伝えする教室です。

0コメント

  • 1000 / 1000