かけがえのない時間！

　以前にもお伝えしましたが、2018年の6月に開校した”和菓子教室はな”は、この9月で閉校いたします。10月からは、自宅近くに小さな和菓子屋 ”和菓子 はな"を開店します。週3日の店舗での販売と、通信販売のお店です。近く新しい ”和菓子 はな”のHPやLine@のご案内をいたします。もうしばらくお待ちください。

　台風の影響でなかなか予定が立てづらい日が続きましたが、偶然にも雨が降らず比較的涼しい一日に、和菓子教室はなに開校当初から熱心にご受講されていた皆様から、会食のお招きにあずかりました。お心が嬉しく、ちょぴりおめかしして行ってまいりました。東京ミッドタウン日比谷にある”中国料理 礼華 四君子草”です。洗練された美しい中国料理、そしてその美味しさに魅了され、楽しいおしゃべりの一日でした。また、それにも増して、今まで私を支えてきてくださった皆様の恩情と新たな一歩を踏み出す私に対する温かい激励は一生忘れる事がない、かけがえのない時間でもありました。皆様のご期待に応えるべき努力し頑張ります。皆様、本当にありがとうございました。

　写真は、O様からお借りしました。私の若いころ、〇十年前に習った中華料理とはずいぶんと様変わりしました。