東急電鉄公式SNSからの取材

 東急電鉄沿線のグルメスポットや観光スポットをInstagramで紹介している会社から取材の申込みがあり、6月11日(火)のAdvanceコースのレッスン時に写真撮影がありました。いま時の若い綺麗なお嬢さんが二人、お見えになられました。お若い方の作成するInstagramに”和菓子教室はな”がどのように映るのか楽しみです。また、反響もたのしみのような・・・こわいような・・・です。

掲載は、もう少し先の様ですがよろしかったらご覧ください。

Instagram:https://www.instagram.com/tokyu_corporation/?hl=ja

Twitter:https://twitter.com/tokyu_lines


今回のレッスンメニューは、薯蕷つなぎ練り切り製の朝顔と葛焼きでした。

和菓子教室はな

東京製菓専門学校和菓子専科で学び、製菓理論を得意とする講師による和菓子教室です。伝統的な手法の和菓子から、それを踏まえた新しい手法の和菓子および意匠を、そして、和菓子職人さんが長い時間をかけて習得した技術である製餡や生地つくりを、製菓理論に基づいた方法で、どなたでもご家庭で失敗なく簡単に再現することができる和菓子作りをお伝えする教室です。

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