渋谷教室のS様

　渋谷教室のS様（吉祥寺在住）から嬉しいお便りをいただきましたので、ご紹介いたします。S様はまちだ教室にもご参加いただいている和菓子つくりが大好きなお方で、段取りよくテキパキと課題をこなされる素敵な方でいらっしゃいます。和菓子つくりもお上手ですが、美味しいケーキもおつくりになられます。

「昨日は、台風の影響のあるなかレッスンを開催してくださりありがとうございました。お大福、早く食べたくて食べたくて、家に帰って早速いただきました。電子レンジで作ったものとは思えない美味しさで、もう大福は買わなくていいや・・・と思いました。一気に2個も食べました (;^ω^)　赤えんどう豆もあんなに簡単に作れるものなんだとビックリ！あんみつも買わなくなりそうです。それもこれも先生の炊かれた美味しい餡があるからこそだと思います。白餡も譲っていただきありがとうございます。何を作ろうかしらと、今から楽しみです。肝心の豆大福の写真は撮り忘れてしまいましたが、テングサから作った寒天でクリームあんみつを作りましたので、その写真をお送りいたします。」