12月のAdvance IIレッスン

渋谷教室＊この月は都合により渋谷区文化センター大和田で行います。

12月4日（月）10:30～14:30

　12月のAdvanceIIレッスンは、黄身羽二重生地に羊羹を張り合わせた「柚のかほり」、薯蕷練り切り製の「雪だるま」と「クリスマスツリー」を作ります。

　「柚のかほり」は、羊羹に柚子皮の甘煮をしのばせ、24cmのスリムパウンドケーキ型に敷き込み、華やかな仕上がりとなりました。一人1棹作ってお持ち帰りとなります。24cmのスリムパウンド型を使った棹仕立ての和菓子は、当教室でシリーズとなっています。Advanceレッスンで来年4月に行う「浮島のパウンドケーキ仕立て」、AdvanceIIレッスンの2022年12月に行った「栗きんとんのテリーヌ」に続き、第3弾です。どうぞお楽しみに・・・。

　もう一つの「雪だるま」と「クリスマスツリー」は今風のデザインです。このような楽しみ方もあります。こちらもお楽しみに・・・。

お申込みは、こちら。