渋谷教室のO先生とM様

 3月の渋谷教室は、どら餡を炊いている間にどら焼きの皮を焼き、どら餡、バターどら、栗どら、抹茶クリームどら、苺クリームどらの5種類の餡を作りました。盛り沢山の内容で写真を撮ることができませんでした。3/26(火)の同レッスンでは、もう少し余裕をもって臨みレッスンの様子の写真を撮って「レッスンの様子」でご紹介いたしますね。

 3/7(木)にご参加いただいた日本料理教室“彩楽”を主宰されているO先生がHPに様子をご紹介くださいました。M様もinstagramにupしてくださいました。皆様、どうぞご覧ください。


日本料理教室”彩楽”

violetta.935


和菓子教室はな

東京製菓専門学校和菓子専科で学び、製菓理論を得意とする講師による和菓子教室です。伝統的な手法の和菓子から、それを踏まえた新しい手法の和菓子および意匠を、そして、和菓子職人さんが長い時間をかけて習得した技術である製餡や生地つくりを、製菓理論に基づいた方法で、どなたでもご家庭で失敗なく簡単に再現することができる和菓子作りをお伝えする教室です。

0コメント

  • 1000 / 1000