4月のAdvanceIIレッスン
池袋教室
4月8日(月)10:30~14:30
4月のAdvanceIIレッスンのテーマは、「春爛漫」。桜餡の作り方のリクエストを受けて、今回は桜風味の大納言羊羹にピンク色に染めた道明寺粉を桜に見立てた錦玉羹に浮かべたものを重ねた「夜さくら」、白こし餡を桜風味に仕立てた餡を使って「桜の葛焼き」を作ります。おまけとして、意外と隠れファンが多い「すあま」を、電子レンジであっという間に作ります。どうぞお楽しみに・・。
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